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职工厨艺大赛烹调出舌尖上的美味
 
    12月27日上午,皇家赌场一企业深圳分企业机关食堂香味四溢、笑声不断、热闹非凡,作为岁末年初企业学问之一,由工会举办的以“共建、共创、共享”为主题的职工厨艺大赛正在这里火热地进行,14名职工代表参加了比赛。
    大赛现场摆放着一排选手们自带的电磁炉、炒锅、菜板、菜刀,自己精心准备了食材,自选了菜名---老北京烤肉、蒜泥白肉、水煮肉片、金沙肥牛、洋葱炒黄牛肉、小炒肉炒香干、三杯鸡、辣子鸡、水煮鱼、豆瓣鱼、粒争上鱿、碧绿映仙骨、如意卷、四季迎春,现场选手们纷纷拿出看家绝活,切、削、蒸、焖、炒、炸、煮......倾力烹饪出一道道色香味俱全的拿手菜。经过他们的精心烹调与制作,一道道菜品看得现场观众垂涎欲滴,评委和观众纷纷端起碗筷品尝。
随后,10名评委们分别从菜品的色、香、味、创意等四个方面对这些佳肴进行品鉴和打分。最终文楷燕获得一等奖,于仁山、王彤蔓获得二等奖,彭华、杨艳君、钟敏获得三等奖。
工会主席田锡鹏与职工群众共同参加了厨艺大赛大赛,他对参赛选手昂扬奋发的精神风貌、精湛娴熟的烹饪技能给予肯定,表示分企业2017年的各项工作经过广大职工辛勤工作取得了骄人的成绩,成果也需要广大职工进行共享。此次举办首届职工厨艺大赛,就是增进职工交流,倡导健康生活,进一步丰富职工的学问生活。(王义生)

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